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屠宰機械國內外需求日益高漲

2021-04-29 04:15:35

    國內市場對屠宰機械的需求量不斷增大。目前國內肉類加工五十強企業所使用的主要設備均為進口,隨著國內屠宰機械制造業產品質量的提高,這些企業會逐步采用國內的屠宰機械,其需求量是很大的。從另一方面來說,大量進口屠宰機械對于肉類加工企業是一個沉重的包袱。因為固定資產的投入過大,將大大影響肉類產品的成本,使得企業在銷售上無競爭力。


    歐洲的屠宰機械是世界上先進的,但是隨著歐元的升值及中國制造國際地位的提高,越來越多的外商開始對我國的屠宰機械感興趣。盡管中國屠宰機械并不先進,但由于性能和質量已有不少提高,再則價格便宜,所以還是能吸引大多數不發達國家的客商前來。近兩年來我國采購屠宰機械的國外客商越來越多,我國出口屠宰機械的制造廠家也逐漸增多。


    隨著我國居民對營養、健康、方便食品消費需求的增加,肉類產品的結構正在向多元化、優質化、功能化的方向發展,產品的細分程度在加大,深加工產品的比例在上升。隨著組織工業化的發展、廚房設備化的推進,調味食品、休閑食品、傳統食品、特色食品,以及多功能的肉制品會快速增加,產品的結構會進一步趨向多元化。


    現在在肉類加工行業,國產化的肉類基地日益增多,市場份額在不斷擴大。目前全國有一定規模,有一定行業影響力的肉類機械制屠宰機械制造企業已經達到60多家,許多我們原來依賴于進口的技術裝備。比如說自動灌腸機、自動包裝機、煙熏爐等我們現在全部能自主生產,并且很多產品出口到歐美和東南亞市場。所以我國肉類加工和技術裝備,正在逐步實現由進口為主向自主研發和自主生產轉變,這也是一個重要的標志。


    隨著肉類食品產業的發展,肉類深加工的比例在不斷增加,新的肉類加工廠也在不斷涌現,這些企業就需要投入大量的屠宰機械。另外,上個世紀八九十年代購入的大批屠宰機械已趨于淘汰,需要更新。

屠宰機械國內外需求日益高漲

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